Легко ли найти вегетарианскую еду в Таиланде?

Вопрос

Легко ли найти вегетарианскую еду в Таиланде?

Ответ

Найти вегетарианскую еду в Таиланде вполне реально, хотя есть свои нюансы. По состоянию на 2025–2026 год ситуация для вегетарианцев в стране благоприятная.

Главный ориентир – символ “Джей” (เจ): жёлто-красная вывеска с иероглифом. Заведения с этим символом предлагают веганскую еду без мяса, рыбы и часто без чеснока и лука (буддийская традиция). Такие точки есть в каждом городе – на рынках, у храмов, в торговых центрах. Цены в “Джей”-заведениях: 30–60 бат за порцию. Обычно это буфет: выбираете 2–3 блюда к рису.

В крупных городах: в Бангкоке, Чиангмае и на Пхукете множество полностью вегетарианских и веганских ресторанов. Найти их легко через приложение HappyCow или Google Maps по запросу “vegan” или “vegetarian”. В Бангкоке популярны: May Veggie Home, Broccoli Revolution, Bonita Cafe.

Полезные фразы: “Я не ем мясо” – “Pom/Chan mai gin neua” (ผม/ฉันไม่กินเนื้อ); “Джей” (เจ) – веганское; “Ман-са-ви-рат” (มังสวิรัติ) – вегетарианское; “Май сай нам пла” – без рыбного соуса (важно, так как рыбный соус добавляют почти везде).

Ежегодный Вегетарианский фестиваль (конец сентября – октябрь): 9 дней, когда вся страна предлагает специальное веганское меню. Даже 7-Eleven выпускает линейку “Джей”-продуктов. В 2025 году фестиваль проходил 21–29 октября.

Сложности: рыбный соус и устричный соус добавляют в большинство тайских блюд; важно заранее предупреждать об этом. Тофу, грибы, темпе и овощи широко доступны по всей стране.